Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère fêtera se 20 ans d’existence ce dimanche 20 janvier à St Antoine l’abbaye, voir nos différents articles. Mais l’actualité ne s’arrête pas là car la fédération Rhône-Alpes des trufficulteurs vient d’éditer une revue consacrée à la truffe de notre région.
Au fil des pages, bien illustrées, on découvre la truffe un trésor de la nature très peu connu, la production en Rhône-Alpes, la gastronomie liée à la truffe; des pages qui font saliver les journalistes de sillon38…..; et enfin les différents syndicats, structures, qui assurent la défense et la promotion du diamant noir.
La truffe a certes des arguments gustatifs mais nous tenons surtout à extraire ces quelques lignes de l’éditorial du président Régional Roland Moussanet :
“Ce produit faisant la notoriété de sa région, permet de maintenir une activité dans les zones défavorisées, assure un complément de revenus à ses zélateurs, valorise les friches et les territoires, les sculptant par-là même, donne de nouvelles armes à la lutte contre l’incendie, résout le problème de la gestion des friches par les communes, tout en luttant contre l’avancée anarchique de la forêt”.
Ce magazine sera disponible ce dimanche à St Antoine l’abbaye ou les organisateurs vous attendent nombreux. Selon les premières infos météo, le temps sera clément avec des températures agréables.
Bonjour à tous,
Comment et ou peut on ce procurer votre revue Rhône-Alpes le pays des truffes. Je vous en remercie par avance avec mes plus cordiales salutations.Clavel 0608631146
Ce magazine étant celui de la fédération Rhône-Alpes des trufficulteurs, le mieux est sans doute de la contacter. Son siège se trouve place de la République à Saint-Paul-Trois-Chateaux (26130) et son téléphone le 04.75.96.61.29