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actualité agricole, lait/produits laitiers

Un distributeur automatique de lait cru

04.05.08 | 1 Commentaire | Article écrit par Gilbert

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Un producteur de lait bio, Gérard Gayet a installé un distributeur automatique de lait cru frais dans le parking d’une zone commerciale à l’Arbresle (Rhône). Ceci afin de valoriser sa production. A noter que c’est une première en France.

“J’ai voulu que les gens retrouvent l’habitude d’aller chercher le lait à la ferme, mais avec des moyens modernes”, a précisé le producteur. Pour ce, il a acheté une machine moderne, homologuée par les services vétérinaires et conçue en Italie. Son coût: 30 000 euros.

Les clients peuvent acheter à toute heure du lait cru frais, provenant de la traite du matin. Le lait est renouvelé tous les jours.

“Je vends d’habitude toute ma production à une coopérative, le lait est ensuite distribué dans toute la France, c’est quand même idiot de lui faire faire tous ces kilomètres”.

Gérard Gayet annonce vendre 40 litres de lait par jour et espère atteindre rapidement les 150 litres. A retenir que si ce concept est novateur en France, il existe en Italie, particulièrement en Lombardie.

Affaire à suivre….



 

1 Commentaire

  • Commentaire de SOLCLAIT déposé le 11.12.08

    LES MAMMITES & LES CELLULES NE SONT PLUS UNE MALEDICTION!
    Plus de 400000 par ml, vous avez de gros problèmes de cellules de leucocytes dans votre lait;
    Vous êtes menacé par une suspension ou un arrêt définitif de collecte de lait;
    06 77 46 08 38 ou solclait@orange.fr
    votre solution est peut-être là.

    Déplacement sur toute la France

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