
Offre N°: A380295
| Offre N°295 : Exploitation BIO : Fromage de chèvres, viande boeuf-veau |
| Vercors |
|
| Localisation: |
L’exploitation, située à 1000 m d’altitude fait partie du réseau des Fermes du Vercors; Grenoble est facilement accessible en 25 min. |
|
| Contexte: |
Un couple (42 et 47 ans) cherche un ou des associés (si possible un couple) pour développer le potentiel de l’exploitation, notamment l’accueil (restauration) et améliorer leur qualité de vie. |
|
| Exploitation: |
Chèves lait, vaches allaitantes, porcs. |
| - Foncier : |
72 ha tout en herbe (dont 35 ha temporaires)autonomie fourragère – achat de céréales et paille |
| - Cheptel : |
50 chèvres Alpines chamoisées (500-600 l, monte naturelle) – 48 PCO
traite à la main pour une meilleure qualité du lait et meilleur contact avec le troupeau
fabrication de lactiques (petits et grands) – caillage après chaque traite
38 vaches allaitantes Blondes d’Aquitaine + suite (monte naturelle) – 38 PMTVA
boeufs et veaux découpés par l’abattoir de La Mure
porcs lourds:1 transformé toutes les 3 semaines (charcuterie + viande découpée) |
| - Bâtiment d’exploitation: |
1 stabulation regroupant toutes les bêtes sur fumier + fourrage : mise aux normes.
Fromagerie au rez-de-chaussée de la maison d’habitation: à déplacer lors de l’association |
| - Matériel: |
aucun en propriété - utilisation de la CUMA (dont le bâtiment est sur le site de la ferme) |
|
|
| Distribution: |
COMMERCIALISATION à la ferme et sur 2 marchés + quelques fromagers et magasin bio. |
|
| Contact: |
ADASEA de l’Isère |
|
Isabelle AVOCAT |
|
| Tél : |
+04 76.20.67.39 |
|
| E-mail : |
isabelle.avocat@cnasea.fr |
|
Pour découvrir l’ensemble des offres de l’Isère mais également de l’ensemble du territoire: www.repertoireinstallation.com