Pour la seconde année, Familles Rurales a mis en place, durant l’été, un Observatoire sur le prix de 8 fruits et 8 légumes.
Si leur prix moyen est en diminution entre juin 2008 et juillet 2008, il subit une hausse importante par rapport à l’été 2007. Le prix moyen des fruits augmente ainsi en un an de plus de 15% et celui des légumes de plus de 10%. Une hausse qui se ressent sur le budget des ménages. Pour manger 400 grammes de fruits et légumes par jour, comme le préconise l’Organisation Mondiale de la Santé, une personne devra dépenser 1.17 euros par jour contre 1.03 en 2007.
Face à ces constats, Familles Rurales demande plus de transparence sur la composition des prix et des mesures pour que les fruits et légumes soient accessibles au plus grand nombre.
