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consommation

• 07.21.08
  la bonne viande de Chartreuse…   consommation (0)

  Un fidèle lecteur nous a demandé ou on pouvait trouver une bonne viande en Chartreuse. Nous avons tout naturellement axé notre recherche sur les éleveurs qui produisent des viandes marquées du Parc Naturel Régional de Chartreuse. Pour pratiquement tous les connaître, on peut vous certifier que vous ne serez pas déçus de l’accueil, de la […]

• 07.09.08
  à la découverte de la turbine à saveurs   consommation (0)

  Nous poursuivons notre périple à travers notre département à la recherche des agriculteurs ou artisans qui se sont associés aux nouveaux producteurs.com.
  Aujourd’hui découvrons la turbine à saveurs, tenue par la famille Benesville, installée à l’Isle d’Abeau. Chacun aura compris qu’il s’agit d’un glacier…
  L’histoire de La turbine à saveurs n’est pas banale. Frédéric pâtissier reconnu travaille […]

• 07.08.08
  Epices et aromates sous surveillance   consommation (0)

  Basilic, noix de muscade ou anis : autant d’herbes et épices qui parfument délicieusement nos plats ou nos boissons. Pourtant, consommés en trop grande quantité, ils pourraient avoir des effets nocifs sur la santé humaine. Dans le cadre de la nouvelle législation sur les substances aromatisantes, les députés européens doivent se prononcer sur des seuils […]

• 06.30.08
  Clonage animal: les députés européens vont voter   consommation (0)

  A l’initiative de son président Neil Parish (PPE-DE, UK), la commission de l’agriculture du Parlement européen a demandé  mercredi dernier l’interdiction du clonage animal à des fins alimentaires dans l’UE ainsi qu’un embargo sur les importations d’animaux clonés, de leur progéniture, ainsi que de la viande et des produits laitiers issus de cette filière.
  Dans un […]

• 06.26.08
  Repas bio dans les lycées de Rhône-Alpes: bilan encourageant   consommation (0)

  Aujourd’hui, Marie-France Vieux-Marcaud, Vice-présidente déléguée aux lycées et aux formations initiales, et Eliane Giraud, Conseillère régionale déléguée à l’agriculture, au développement rural et aux parcs naturels régionaux, ont participé à la rencontre régionale « Repas bio dans les lycées » au lycée viticole et agricole Bel-Air à Saint-Jean D’Ardières.
  Depuis 2006, La Région Rhône-Alpes mène, en […]

• 06.17.08
  Conjoncture: les familles modestes les plus touchées   monde rural, consommation (0)

  Familles Rurales est le premier Mouvement familial en France. Composé de 3000 associations locales, il regroupe 180 000 familles adhérentes. 45 000 bénévoles et 20 000 salariés animent le réseau. Le Mouvement ne relève d’aucune obédience politique, syndicale, professionnelle ou confessionnelle.
  Depuis janvier 2006, Familles Rurales a mis en place son propre Observatoire des prix. 48 […]

• 06.04.08
  6 juin: MARCHé DE PRODUCTEURS TERRES D’ICI   consommation (0)

  Un marché de producteurs Terres d’ici, a lieu vendredi 6 juin à la Pépinière du Myrobolan,  « Le bonheur des jardins et des papilles » . C’est un couple d’agriculteurs jeunes installés en pépinière et plantes aromatiques bio, Laurent et Françoise Maletras qui accueille les produits des 12 participants (dont une majorité d’agriculteurs « […]

• 05.06.08
  Opération “Un fruit pour la récré”   consommation (0)

  En participant à un goûter à base de fruits organisé dans le groupe scolaire Thiers, à Bordeaux, aux côtés d’Alain Juppé, maire de Bordeaux, et de Cyril Lignac, Chef cuisinier, Michel Barnier, Ministre de l’agriculture et de la pêche, annonce aujourd’hui le lancement à la rentrée 2008 de l’opération « Un fruit pour la récré […]

• 04.30.08
  2 mai Villard-Bonnot: marché très cosi   consommation (0)

  Tous le premiers vendredi de chaque mois est organisé un marché très “Cosi”

  Pour le mois de mai ce marché aura lieu, ce vendredi 2 mai à villard-Bonnot à la ferme Thilly. voici les produits que vous pourrez découvrir, déguster et bien sûr acheter.

  Les fruits et jus de fruit
  de Sylvie et Fabien Jourdanet
  Les Vergers Bayard - […]

• 04.27.08
  Laissez vous tenter par les “triangles de l’Isle”….   consommation (0)

  Pierre-André Rey a une formation de pâtissier chocolatier glacier. Il exerce sereinement son métier à Grenoble. Mais un hiver, quelques jours avant Noël, il contracte une bronchite, celle-ci mal soignée- ” je ne pouvais pas m’arrêter” - provoque une conséquence inattendue et surtout bien gênante: une allergie à la farine! Pierre-André Rey change de voie […]

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Nous traçons le sillon, vous l'irriguez

Sillon38.com est un journal qui se veut interactif, agricole et rural. C’est le premier du genre. Sur le fond, il reprend à son compte le principe, déjà utilisé par des confrères parisiens, du journal à trois voix: des journalistes, des experts (ou, si l’on péfère des hommes et femmes de l’art), des internautes. L’information est donc en permanence commentée, amendée, voire critiquée par vous, qui consultez le site. Nous vous invitons à le faire. Il en va de la vitalité et de l’avenir du site. C’est une façon d’irriguer le sillon que nous traçons.
Si le département de l’Isère, celui où nous vivons et que nous connaissons le mieux, constitue le cadre privilégié de notre blog, il va de soi que nous ne nous imposons pas de limites administratives. Le net efface par nature les frontières, ouvrant sans visa toutes les portes du “village planétaire”. Et, autant que cela sera possible (l’équipe rédactionnelle est un binôme), nous nous intéresserons à l’échelon régional (Rhône-Alpes, ce n’est pas moins de 8 départements, quand même) et relaierons, au gré de l’actualité, des informations nationales et internationales. Nous ne souhaitons qu’étendre notre rayon d’action au fil du temps et de la toile.
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