La commission maturité de l’Appellation d’Origine Contrôlé «Noix de Grenoble » réunie sous l’autorité de l’INAO a décidé de la date de début de secouage et de récolte pour les vergers arrivés à maturité le :
MARDI 28 SEPTEMBRE 2010
Important : il est rappelé que la maturité des noix fraîches est considérée comme atteinte lorsque plus de 80 % des noix présentent un brunissement complet de la cloison interne. (Arrêté du 30/08/2006)
Communiqué du Comité Interprofessionnel de la Noix de Grenoble.
