Catégorie economie/emploi

Mangera t-on demain du boeuf cloné?

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a lancé une consultation publique concernant son projet d’avis scientifique sur les conséquences du clonage animal sur la sécurité des aliments, la santé et le bien-être des animaux et l'environnement. Ce travail fait…

Il y avait du botulinum dans le foie gras

Les premières analyses microbiologiques réalisées par le laboratoire national de référence sur des échantillons de foie gras de marque Montfort viennent de révéler la présence de clostridium botulinum, germe responsable du botulisme, communique le ministère de l'Agriculture. Des troubles digestifs…

Cantine bio au lycée: un bon début

Depuis septembre 2006, onze lycées de Rhône-Alpes (d'enseignement général, professionnel, agricole) se sont portés volontaires pour ouvrir leurs cantines aux aliments issus de l’agriculture biologique. Le lycée Pierre Terrail, à Pontcharra (Isère) qui a 900 élèves dont 720 demi-pensionnaires, en…

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